潮剧的演出习俗

　　在赌场附近演戏，借以招徕赌客，戏金由赌场摊主负责。据说，这风俗是由南洋传来的。抗战期间，澄海银砂乡，就经常演这一类戏。

　　罚戏

　　民间诉讼、纠纷，负方也有被罚而送戏以作赔礼

　　喜庆戏

　　旧社会达官贵人或豪富人家寿诞升迁、结婚、生子、得利、高中等喜庆，常聘戏班演戏以夸耀。此外，宗祠或神庙落成，也往往要演戏以示隆重庆祝。清末还有所谓“秀才戏”、“举人戏”，那是科场得中而借机敛财。

　　斗戏的风习

　　潮俗斗戏之风甚盛，村镇广场戏若是对台或多台演出，往往形成斗戏。斗戏就是一种较艺争胜，有时是聘戏的东家或豪富的观众故意悬红立锦标，以挑起戏班间的竞夺，一般以群众的评议、棚前观众多寡为标准。优胜者就可把一面绣有“潮剧之王”或“潮剧之冠”标旗拿去，标旗上的红包（奖金）也归其所有。因此，参加斗戏的戏班除尽量抛出拿手好戏和精采技艺外，还得想方设法搞出奇的点子。有时斗戏双方势均力敌，各不服输，虽天明日出也不愿停鼓，待至东家来作仲裁判定，方肯罢休。

　　抗战胜利后，潮剧班社虽所余不多，但斗戏之风仍存，到建国后才绝迹。

　　开台例戏——“搬仙”

　　旧时村镇演出，开场时都必须加演吉祥戏，俗称为“搬仙”（也有称作“扮仙”），或称“四出连”、“五福连”。“四出连”为《八仙庆春》、《跳加冠》、《仙姬送子》、《京城会》四个小出。由于这四出中寄寓了“功名财子寿”—— “五福”的象征意义，因而称为“五福连”。“五福连”也因这四出加“净棚”共五出而得名。“净棚”并非一个独立小出，它原是南戏“副末开场”的遗留形式，后来经演化而把报场词固定为一个套子：“高搭彩楼巧艳装，梨园子弟有千万，句句都是翰林造，唱出离合共悲欢——来者万古流传！”后来又把这个“副末”（由班里的“香公”担任，香公即二等老生，相当于副末）说成是“唐明皇”或“李世民”，并赋予“净棚”的作用。因此，就是在戏院里作营业性演出，开场照样必须来一个“净棚”。

　　“搬仙”的形式不知起于何时，但以前潮州和海陆丰的正字戏都有这一旧规。

　　“踮脚戏”

　　昔年村镇的戏剧演出，由于多属祭祀喜庆一类，故多在广场进行，自由观看，但由于都得站着踮着脚尖看戏，所以群众叫做“踮脚戏”。

　　凡祭神或祭祖的戏，戏台必须正对祀庙的殿堂。这类戏名义为“做给神看的”，事实是群众文娱生活的需要。

　　妇女们最喜好看戏，但又不敢与男人们一起拥挤，便必须结伴合群，由老年妇女押伴，有的在戏场周围摆着高凳，站在凳上看戏，有钱人家的公子小姐还特地搭小看台。

　　这种“踮脚戏”的历史很长，一直到现代，在农村还保留着这种演出形式，不过现在的乡村已有集体组织，已可有秩序地分配座位，席地而坐看戏。

丢彩

　　丢彩即喝彩，是潮剧观众的一种习俗。“竞以青蛙白镪掷歌台上，贫者辄取巾帻衣带便面香囊掷之，名曰丢彩。次日，则计其所值而赎之，伶人受值称谢，争以为荣。”这是乾隆《潮州府志·社会》所记载的现象。清代末期则“随棚恶少，三五成群，俗谓之交沙客；掷果抛衣，以博小旦一顾，谓之谢目箭。”（王定镐：《鳄渚摭谭》）喝彩捧场习俗，一直延续到建国后。